Har du et skyggefuldt sted i din have? Eller har du en skyggefuld altan? Brug det ved at dyrke grøntsager og urter der. Lær om Spiselige planter, der vokser i skygge.
Hvad er en skyggefuld position?
Her i denne artikel med skyggefuldt betyder vi ikke den position, hvor solen / ikke når eller et sted uden adgang til direkte sollys. Det betyder, at der er spredt sollys eller direkte sol, men kun i 3 timer eller mindre.
Kan du dyrke tomater i skygge?
Vil du gerne eksperimentere? I teorien har planter som tomater, peberfrugter, jordbær eller dem, der sætter frugter brug for meget sol for at give saftige frugter. De vokser undertiden i mindre solrige positioner, men det er svært for dem at bære frugt i skygge.
Læs også: Hvordan man laver en urban grøntsagshave
Spiselige planter, der vokser i skygge
Der er et par spiselige planter, der vokser i skygge. Heraf har vi nævnt nogle. Du kan dyrke dem i dit skyggefulde rum uden store vanskeligheder.
1. Mint
Mint er sandsynligvis et bedste valg til skyggefuld position. Hvis du tror at plante det i din skyggefulde baggård, skal du bare dyrke det i et begrænset rum. Ellers spreder det sig som et ukrudt.
2. Ingefær
De fleste rodfrugter tåler mangel på sol. Ingefær vokser godt i delvis sol. Alt det har brug for et varmt sted og fugt. Du kan også bruge ingefærblade i salater og te.
3. Bukkehorn
Bukkehorn er en nærende grøn bladgrøntsag dyrket i Sydasien, den er let at dyrke. Du kan bruge det i salater, supper og mange andre opskrifter.
Læs også: Sådan dyrkes bukkehorn
4. Malabar spinat
Malabar spinat er en klatring spinat vokser i troperne. Den vokser i delvis skygge og fugtig jord, du kan dyrke denne grønne bladgrøntsag i skygge året rundt, hvis dit klima er frostfrit, ellers dyrk det som et årligt.
5. Pak choi
Pak choi eller bak choi kaldes også kinesisk kål, en forskelligartet plante, du kan dyrke fra forår til efterår. Det kan godt lide køligt vejr, du kan nemt dyrke det i skygge.
6. Kamæleonplante
Hvor der ikke vokser noget, trives kamæleonplanten. Denne smukke prydplante er spiselig og bruges i vietnamesiske køkkener. Den vokser i våde og skyggefulde pletter. Det er en meget invasiv plante, og når den først er vokset på jorden, spreder den sig aggressivt, så det er bedre at plante den kun i beholdere.
Spiselige planter, der vokser i skygge, er for det meste grønne bladgrøntsager, urter og rodfrugter, såsom:
- Salatgrønne
- Mesclun
- Løg
- Majs
- Rødbede
- Kærlighed
- Grønkål
- Spinat
- Raket
- Asiatiske greens
Nogle urter, der kan dyrkes i skygge, er:
- Dild
- Hvidløg
- Gøgeblomst
- Koriander
- Dragon
- Purløg
- Selleri
- Persille
Tips til dyrkning af spiselige planter i skygge
Til sidst nogle tip til, hvordan man dyrker planter i skyggen.
Hvide vægge
Hvis det er muligt, skal du vaske dine vægge og bruge andre lyse farver omkring planterne. Som et resultat reflekterer lyset bedre, og dine planter får mere indirekte lys.
Reflekterende mulching
Gør reflekterende mulching for planterne, der dyrkes i delvis skygge. Det vil reflektere lyset og varmen på planterne.
Fugtighed
I skyggen skal du være forsigtig, da fugt hurtigt udvikler alle slags sygdomme. Sørg for god ventilation og dræning til planter og placer dem ikke for tæt på hinanden.
Tålmodighed
Tålmodighed er must, når du dyrker planter i skygge. Generelt planter bliver svagere i skygge undtagen dem, der elsker skygge naturligt. Det er normalt, at de vokser lidt langsommere.
Mørkere og større blade
Planter i skyggefulde områder har tendens til at have mørkere og større blade end dem, der vokser i solen, og der er intet at bekymre sig om.
Læs også: Sådan dyrkes grønne løg i vand
