Efter at have kendskab til alle disse fantastiske Purslane fordelebegynder du at dyrke det i dit hjem. Det er nemt!
Hvis du ser dette ”ukrudt” vokse i din have, skal du ikke vælge det - det er den mest rigelige kilde til Omega-3 fedtsyrer i alle bladgrøntsager og har mere E-vitamin og C-vitamin end spinat.
En almindelig urt eller en bladgrøntsag, der ofte kan se ud som almindelig og iøjnefaldende i haven, kan Purslane let trækkes op ved siden af andre ubrugelige ukrudt. Eksperter har dog for nylig afsløret et par umiskendeligt nyttige egenskaber forbundet med denne plante. Mens de gennemsnitlige haveentusiaster måske allerede kender en eller to fordele ved denne nyttige ukrudt, forbliver mange af disse fordele stort set ukendte for de fleste mennesker. Som sådan fremhæver denne artikel et par sjældne anvendelser og fordele ved denne ukrudt.
Vidste du, at purslane er en saftig? Lær om andre spiselige sukkulenter her!
Hvordan man dyrker purslane i containere
Dyrkning af purslane i containere som en bladgrøn er det også muligt. Du kan spise det rå eller smide det i salater. Det er super nemt at dyrke, hvorfor det betragtes som et ukrudt. Enten køb purslane (Portulaca oleracea L.) frø online eller prøv at finde purslane, der vokser vildt et eller andet sted. Det kan dyrkes både fra frø og stiklinger.
Vælg en container eller hængende kurv, der er mindst 6-8 inches dyb og 8-10 inches bred. Ligeglad med afstand. Du kan dyrke mange planter i en sådan beholder. Vand planten moderat, denne ukrudt er acceptabel for undervandring og overvanding af begge dele. Du behøver ikke at befrugte det regelmæssigt, tilsætningen af kompost eller godt rådnet gødning til jorden er fin og nok. I frostfrit klima kan du dyrke det året rundt. I køligere zoner skal du begynde at plante fra foråret.
1. En god spinaterstatning
Til at begynde med er Purslane en meget nærende spinatsubstitut. Ukrudtet fungerer særligt godt, når det blandes med salater og sandwicher. Udover at beskytte æderen mod hjertesygdomme og relaterede komplikationer såsom slagtilfælde, er denne urt også en fantastisk kilde til sunde proteiner.
Ifølge forskningsrapporten offentliggjort i Scientific World Journal har Purslane 5 gange højere Omega-3 fedtsyrer end spinat, 7 gange højere alfa-tocopherol (E-vitamin) end spinat og en højere mængde C-vitamin og beta-caroten end spinat. Du kan læse hele rapporten her!
Nylige medicinske forskningsresultater omfattede denne lille kendte spiselige plante blandt fødevarer, der begrænser autisme og opmærksomhedsunderskud hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD) hos små børn. Dette betyder, at menuer, der indeholder dette, er vigtige ukrudtsplante kan forbedre din koncentration. Nyttigt, hvis din lille har svært ved at fokusere på klassearbejdet.
Læs også: Sådan dyrkes spinat
2. Større mængde Omega-3 fedtsyrer end nogen anden bladgrøntsag
Omega-3 fedtsyrer er essentielle for menneskelig vækst, udvikling og forebyggelse af adskillige hjerte-kar-sygdomme og opretholdelse af et sundt immunsystem. Ekstremt sjælden, men uvurderligt nødvendigt, der kun kan findes i meget få andre spiselige fødevarer som avocado, hørfrø, chiafrø, valnødder og fisk og selvfølgelig purslane. Faktisk er purslan den rigeste kilde til Omega-3 fedtsyrer, når det kommer til grøntsagerne, 5 gange højere end spinat. Lær mere om fordelene ved Omega-3 fedtsyrer her!
Læs også: Voksende hør i containere
3. Fantastisk kilde til essentielle vitaminer og antioxidanter
Antioxidanter er en af de få ernæringsmæssige komponenter, der forhindrer flere sygdomme. Purslane er en fremragende kilde til vitamin A. Vitamin A arbejder for at forbedre synet og er også vigtigt for hudens vækst og udvikling af hudvæv. Bortset fra dette hjælper A-vitamin fra naturlige kilder som planter og frugter med at forhindre mundhule og lungekræft. Ukrudtspigmenterne er også vigtige i denne henseende. Pigmenterne er dybest set to typer betalain. Det rødlige pigment ved stilkenes bund er β-cyaniner, og det gule pigment er β –xanthiner. Begge er antioxidanter, som har vist sig at have antimutagene egenskaber, der gør dem afgørende for at beskytte vores celler.
Det er øverst på listen, når det kommer til planter rig på E-vitamin og har også det højeste indhold af alfa-linolensyre (ALA), en essentiel Omega-3 fedtsyre. Ukrudtet har en større mængde beta-caroten og 7 gange mere E-vitamin end spinat. Andre næringsstoffer, der også kan findes i ukrudtet, inkluderer magnesium, C-vitamin, kalium, riboflavin og fosfor.
4. Det hjælper med at kurere hudsygdomme og gastrointestinale komplikationer
Der er mange fordele med purslane; for eksempel helbreder det og lindrer hudsygdomme og gastrointestinale komplikationer. Det er rig på vitamin A, som spiller en vigtig rolle i normal hududvikling. På samme måde hjælper det også med at have ordentlig fordøjelse af mad. Dette er grunden til, at de fleste urtebehandlinger for maveproblemer ofte inkluderer denne plantes terapeutiske ekstrakter.
5. Det indeholder mineraler, der styrker knoglerne
Urteforbindelserne i Purslane hjælper med at pleje stærke knogler. Anlægget har en gruppe af i det væsentlige gavnlige mineraler som calcium og magnesium. Denne vilde plante er også rig på kalium og jern - et andet meget nærende par, som vi alle har brug for robuste knogler og lyd mellem knoglevæv. Ukrudtet er også en god naturlig ingrediens til afbødning og forebyggelse af nogle af de mest uarbejdsdygtige ledproblemer såsom gigt og osteoporose.
Pin det!
