Lær om 18 Typer af basilikum at du kan vokse i din have og beholdere for deres udseende, aroma og kulinariske og medicinske anvendelser!
Hvis du er en basilikum elsker, vil du elske at dyrke disse basilikum sorter. Alle er spiselige og perfekte til dyrkning i containere.
1. Sød basilikum
Det er blandt de mest populære basilikumvarianter at dyrke og bruges meget til madlavning af dets ømme, aromatiske løv. Spænder fra grøn til lilla kan urten nå en højde på 12-18 inches. Læs disse basilikumdyrkningstips.
Voksende tip:
Brug frugtbar jord, der er rig på organisk materiale. Dyrk det på et solrigt sted og hold det godt vandet. Det tåler ikke hårdt koldt vejr.
2. Genovese basilikum
Det karakteristiske træk ved Genovese basilikum er de fladere og spidsere blade. Den mere aromatiske og krydrede smag gør det også til en god ingrediens i flere italienske retter og pestoopskrifter.
Voksende tip:
Denne sort er lidt koldtolerant og foretrækker 6-8 timers direkte sol. Godt drænet jord med neutral jord pH er bedst for det.
3. Thai basilikum
Populær i køkkenet i Sydøstasien – Thai basilikum har et strejf af lakrids med en stærk smag. De lilla stængler og lilla-venede blade gør det til en prangende plante. Med tiden mister den sin aroma, så brug den frisk.
Voksende tip:
Denne plante er meget modtagelig for frostskader, så flyt den indendørs ved det første tegn på frost. Dette er også en solelskende plante og kræver moderat vanding.
Læs også: Sådan dyrkes lakrids (Mulethi)
4. Napoletano Basil
Stammerne fra regionerne Napoli (Itay) og dets ekstraordinært store blade bruges til indpakning af fjerkræ, fisk eller ost. Føj det til supper, saucer, fisk og kødretter, da det er lidt mere spicier end et par andre søde basilikumvarianter. Det kan vokse op til to meter højt.
Voksende tip:
Brug for fuld sol til at blomstre. I vækstsæsonen påføres afbalanceret gødning en gang om måneden. Et let pottemedium er velegnet til plantning.
5. Mørk opal basilikum
Keder dig sig med den lignende visning af grønne blade urter? Denne eksotiske mørke lilla løv basilikum kan forbedre skønheden i dit landskab. Bortset fra regelmæssige kulinariske anvendelser, kan du trænge den i eddike eller olie for at tilføje farve og aroma til opvasken.
Voksende tip:
Anbring gryden i nærheden af en solrig vindueskarm, så den kan nyde den direkte sol. Hold jorden jævnt fugtig i den indledende fase, når planten er ved at etablere sig.
6. Julebasil
Det er en blanding af Thai og Genovese basilikum. Den frugtagtige aromatiske smag af denne basilikum ligner noget vin med fyrretræ. Arbejd det i pesto, saucer, salater, naturlægemidler samt i drinks og te.
Voksende tip:
Rigelig vanding med mulch omkring bunden er, hvad den har brug for. 65 til 85 grader F er den optimale væksttemperatur. Japanske biller kan skeletere hele planten, være på udkig efter dem.
7. Citron basilikum
Løv er ømt lysegrønt og planten vokser 20-24 tommer i højden. Det er ikke så dekorativt som andre basilikumvarianter, men danner smukke hvide pigge, der er høje og tiltalende. Tilsæt citronbasilikum til iste for varm citronsmag og gør den til en forfriskende drink.
Voksende tip:
Tilsæt en fosforrig gødning i plantens første uge. Vand dagligt, men ikke så meget, at jorden bliver blød. Beskær det tid til anden for at forbedre luftcirkulationen. Se vores urtebeskæringstip for at lære mere.
8. Salatblad Basil
De store krøllede blade af denne basilikum ligner salat og bruges bredt i salater og friske retter på grund af den milde og mindre aromatiske smag. Ideel til en salatindpakning, fordi bladene er store, omkring 3-5 inches i størrelse.
Læs også: Sådan dyrkes salat
Voksende tip:
Pas på frost, hvis du planter denne basilikum udendørs. Så frøene 0,25 inches dybt, og placer dem 10 inches fra hinanden. Undgå at bruge gødningen med højt kvælstofindhold.
9. Lime Basil
Ligesom citron basilikum er det også en af de typer basilikum der er citrus aromatiseret. Selvom det ikke er så almindeligt som citronbasil. Du kan dyrke en kombination af både citron og lime basilikum, da de er et godt par. Det er en smagfuld madlavning urt, og du vil mange kalk basilikum anvendelser på nettet.
Læs også: Citronduftende blomster
Voksende tip:
Vælg et sted, der modtager omkring seks direkte sol. Overvand ikke planten. Installer støtte såsom stav, hvis planten bliver for tung.
10. Kanelbasil
Mexicansk krydret basilikum er et andet navn på denne basilikum. Voksende omkring 25 inches høje, skinnende blade og små lyserøde-lavendel og mauve blomster gør det til et fremragende valg til blomsterarrangementer. På grund af sin krydrede smag og duftende aroma, går det godt i frugtsalater og garneringer.
Voksende tip:
Rig, fugtig og let sur jord er optimal til plantning. Plads planterne 6-12 inches fra hinanden. Vand rutinemæssigt og undgå, at jorden tørrer helt ud.
11. Holy Basil
Også kendt som Tulsi, det er æret i den hinduistiske religion for dets medicinske og åndelige egenskaber. Bladene sprøjtet med lilla og grøn giver denne plante et tiltalende udseende. Hvis det ikke var nok at have det dagligt i te eller chai, vil det øge dit immunsystem. Her er nogle af dens fantastiske sundhedsmæssige fordele! Lær hvordan man dyrker det her.
Voksende tip:
Dyrk det på et solrigt sted. I modsætning til andre basilikum tåler det tørke og dårlig jord. For den optimale vækst skal du dog vandre regelmæssigt og bruge let og veldrænet jord.
12. Kardinal basilikum
Det bemærkelsesværdige træk ved kardinal basilikum er dens slående røde blomster og krydret duft. Derfor tjener det en velfortjent position i prydhaverne. Det ligner celosia, men stadig kan du bruge det i dit køkken i opskrifter.
Voksende tip:
Undgå at plante det for tidligt i fjedrene. Oprethold fugt i jorden i vækstsæsonen. Det foretrækker et varmt klima og bliver en smuk containerplante.
13. Grønne flæser
Denne liste over typer basilikum kan ikke ende uden at tilføje denne basilikumvariant. De pufede og frynsede blade af denne basilikum er meget engagerende. Den bærer pigge med store lilla blomster, hvilket gør den velegnet som grænseplanten. Det kan bruges i salater, nudler og pasta på grund af den milde smag.
Voksende tip:
Det tåler lidt skyggefuldt sted, men har stadig brug for del sol. Vand vedvarende og barkflis omkring bunden, så jorden bevarer fugt.
14. Græsk basilikum
Den vokser kun op til 8 tommer og er en lille busket sort basilikum, der er hjemmehørende i Sydøstasien. Denne type basilikum er en god mulighed for dem, der mangler plads. Bladene er spidse og kan bruges i pynt, salater, kødretter eller supper og tomatretter.
Voksende tip:
Eksponering for direkte sol eller fluorescerende lys er nødvendig for optimal vækst. Hold planten godt vandet under de tørre magi. I varme klimaer skal du holde det delvist sol.
Læs også: Sådan dyrkes asiatiske pærer
15. Pistou Basil
En af de bedste korte basilikum sorter opkaldt efter en sauce lavet ved hjælp af basilikum, hvidløg og olivenolie kendt som Pistou sauce. Selvom det er lille, er dets jævnt formede blade stadig fyldt med smag og er perfekte til garnering af retter.
Voksende tip:
Vand moderat for at holde jorden jævnt fugtig. Flyt kun udendørs, når den sidste frost er gået. For at tilskynde til forgrening skal du klemme terminalskuddene.
16. Spicy Saber (Serrata)
Som navnet antyder, er denne basilikum skænket med takkede blade, der er sabelagtige og prydede. Bare et par blade er nok til at tilføje en krydret note til de asiatiske gourmeter. Du kan stole på denne basilikum selv sent på sæsonen, da den forbliver produktiv.
Voksende tip:
Så frøene indendørs og transplanter efter frostvejr, eller så direkte i haven, når temperaturen er varm nok. Sørg for rigeligt med lys og vand.
17. Afrikansk blå basilikum
Hvis der er en række basilikum, der skiller sig ud blandt andre basilikumvarianter, er dette den ene. Den vokser op til fire meter høj og har en duftende, krydret aroma, der flyder i våd vind. Den fortryllende skønhed af denne sort og dens spiselige fordele gør den til bas-basilikum.
Voksende tip:
Former det fra stiklinger. Fjern døde stængler og løv og snavs efter vækstsæsonen. Pas på bladlus, loppebiller, japanske biller, snegle og snegle.
18. Krydret Bush Basil
Dette er en kompakt række basilikum, der vokser i en busket form, som navnet antyder. Bladene er intenst aromatiseret, hvilket tilsætter dem til supper og saucer.
Voksende tip:
Plant i en god kvalitet, godt drænet jord. Som andre basilikumvarianter har det også brug for masser af sollys for at trives. For at hjælpe det blomstre skal du klemme det tilbage.
