Hvordan smager Lychee? Hvor det vokser og Lychee fordele. Lær alt relateret til denne aromatiske tropiske frugt i denne detaljerede artikel!
Hvad er Lychee?
Lychee (Litchi chinensis) er hjemmehørende i det sydlige Kina og dyrkes i vid udstrækning i Kina, Indien og andre sydøstasiatiske lande. Den høje stedsegrønne plante kan nå en højde på op til 15-28 meter. Det har stedsegrønne blade, der modstår vand. Små hvidlige eller gulgrønne blomster blomstrer i klynger normalt om foråret og forsommeren i varme klimaer.
Lychee-frugt udvikler sig på 70-112 dage afhængigt af klimatiske forhold. Frugten vokser i oval og rund form, den ydre skorpe er lyserød og næsten ikke struktureret med små og små ru pigge. Det skrælles inden forbrug. Frøene er ikke spiselige, da de kan forårsage hypoglykæmi, da de indeholder methylencyclopropyleddikesyre.
Læs også: Sådan dyrkes citrus i potter
Hvordan kan Lychee smage?
Lychee er også kendt som litchi eller leechee. Men uanset hvad du staver eller siger det, er smagen af denne frugt himmelsk. Det smager som søde druer tilsat citrus med det aromatiske strejf af rosenvand. Når du skræller litchi, ligner det en gelé efterfulgt af frø. Den kødfulde frugt indtages primært frisk, men du kan også prøve dåse eller tørrede litcher. Hvis du vil nyde den naturlige smag, så spis dem friske. Frugtens naturlige smag er sød med et strejf af tærhed, og det føles som om du spiser noget saftigt med en eksotisk duft.
Læs også: Er avocado en frugt eller grøntsag
Hvor vokser Lychee?
Kina, Taiwan, Indien, Madagaskar og Thailand er de bedste kommercielle avlere. USA, Sydafrika, Australien og Mauritius producerer også Lychee.
Hvis du har et område med hårdhedszone 10 eller 11 eller et subtropisk eller tropisk klima uden risiko for frost, kan du dyrke litchitræet udenfor. Undgå et sted, der fremmer vandlogning, redd træet mod vindskader og vælg en solrig placering; eftermiddagsskygge ville være fantastisk i varme klimaer. Efter 4-5 år bliver din litchiplante moden og begynder at producere frugt.
Sådan spiser du Lychee
Der er tre måder at spise litchi på:
- Frisk Lychee er den mest foretrukne måde, spis det alene eller spis i frugtsalater eller lav juice. Du kan også tilberede en hawaiisk fyldt lycheeopskrift med friske litchifrugter, macadamianødder og mild cremet ost.
- Hermetisk Lychee bruges i vid udstrækning til fremstilling af frugtsalater, shakes, is. Du kan også bruge den til at pynte lychee martini. For at tilberede en sommerdrik med litchismag, bland den med kokos og lime. Flere retter kan tilberedes med en blanding af denne kødfulde frugt med æble, hindbær, agurk osv. Prøv at vælge et mærke, der ikke bruger meget sukker til konservering.
- Tørret Lychee smager svarende til en rosin med en rig aromatisk smag.
Lychee fordele
Der er utallige fordele ved litchi, nogle af dem er anført nedenfor:
- Lychee indeholder en meget høj mængde C-vitamin og B, hvilket gør det godt for hudens sundhed.
- Den er fuld af fiber og polyphenoler, der bekæmper celleskader. Fiberindholdet i litchi hjælper også med vægttab.
- Lychee er høj i ascorbinsyre.
- Den indeholder tilstrækkelig mængde kobber, der øger blodcirkulationen meget godt.
- Lychees har Lycheetannin A2, der hjælper med at forhindre spredning af vira, og Proanthocyanidiner bidrager med pålidelige antivirale kapaciteter.
- Det hjælper også med at opretholde blodtrykket. Så højt kaliumindhold og lavt indhold af natrium hjælper med at kontrollere højt blodtryk.
- Flavanoler, i lychee, fungerer som et antiinflammatorisk middel.
- Lychee er fuld af mangan, kobber, jern, magnesium, fosfor, der stimulerer absorptionen af calcium i knogler, hvilket gør dem stærkere.
Når du ikke skal spise lychee
- Hvis du har diabetes. Da litchi indeholder en stor mængde sukker, er det bedre at undgå denne frugt.
- Brug ikke litchi tom mave, da det kan forårsage hypoglykæmi. Her er en god læsning om, hvornår du ikke skal spise litchi.
