Ligesom grønne løg, ved det Sådan dyrkes hvidløgsgrønt i containere, indendørs for at få forsyninger året rundt til salater, supper og en overflod af lækre opskrifter!
Hvidløgsgrøntsager er en appetitlig og alsidig grøntsag, der har forskellige anvendelsesmuligheder fra garnering af supper eller i salater til mild og sød hvidløg-y smag. Det smager ligesom grønne løg og har en fantastisk smag; enten smager du rå eller kogt. Læs videre for at vide Sådan dyrkes hvidløgsgrønt let!
Tjek hvordan man dyrker hvidløg indendørs her!
Hvad er hvidløgsgrønt?
Hvidløgsgrøntsager, også kendt som Fjedre og Baby hvidløg, er en ung hvidløgsplante med sarte blade, der ligner forårsløg. Deres skud høstes inden pæren dannes. Du kan erstatte almindelig hvidløg med hvidløgsgrønne for en mere udsøgt og mildere smag.
Tjek nogle overraskende anvendelser af hvidløg i køkkenet her!
Er hvidløgsgrøntsager og hvidløgsformer det samme?
Nej, de er forskellige! Hvidløgsgrøn er øm hvidløg med bløde blade. Den høstes, inden pæren dannes. Hvidløgscapes dannes derimod senere på sæsonen med krøllede skud, der har en knopp på toppen og tæt lukket.
Hvornår skal man plante hvidløgsgrønt?
Når det kommer til dyrkning af hvidløgsgrønne i beholdere, er der ingen betingelse for plantetid. Da du dyrker det i en gryde, og det også indendørs, kan du dyrke det hele året fra forår til efterår, og selv om vinteren med en vis pleje, ligesom grønne løg.
Lær hvordan man dyrker grønne løg her!
Valg af en gryde
Tag en gryde omkring 6-8 inches dyb, minimum, og så bredt som du vil med tilstrækkelige drænhuller. Vedligehold 2 inches afstand mellem hver fed når du planter, de ville ikke have noget imod at vokse tættere, da du dyrker dem til greener.
Plantning af hvidløgsgrønne
Du kan nemt dyrke hvidløgsgrønne indendørs eller udendørs fra hvidløgsklyve, du allerede har i dit køkken. For det bedste resultat kan du købe fedter fra en lokal landmand eller få økologiske hvidløgsløg fra din nærmeste havearbejde.
- Fyld gryden med en kommerciel potteblanding eller DIY-blanding. Du kan også blande kompost eller ældet gødning i den.
- Lav 2-3 inches dybe huller, og indsæt fedterne med rodsiden nedad og den spidse del opad. Sørg for, at der er mindst en tomme jord på toppen af federne.
- Oprethold 2 tommer mellemrum mellem hver fed i beholderen.
Hvordan man dyrker hvidløgsgrønt?
Beliggenhed
Anbring beholderen nær det sydlige eller vestvendte vindue, hvor den får mindst 4 timers direkte sollys. Du kan også bruge indendørs vækstlys, hvis du ikke har adgang til så meget direkte lys.
Vand
Vanding afhænger af, hvor meget sollys planten får. Vand planterne regelmæssigt for at sikre, at jorden ikke tørrer ud. Hvis de har tilstrækkelig sollyseksponering, skal du være lidt mere forsigtig med vandingen og gøre det oftere, da potterne tørrer ud snart.
Gødning
Brug en organisk, almindelig gødning to gange om måneden i den varme vækstsæson for at sikre den rette vækst af hvidløgsgrønt. Alternativt kan du også bruge fisk- eller tangmålgødning til at give optimale næringsstoffer. Påfyldning af containeren med rig kompost fungerer også.
Skadedyr og sygdomme
Hvidløg bruges som et frastødende middel til et antal flyvende og krybende insekter. Men hvis du planter hvidløgsgrønne indendørs, kan du blive udsat for nogle skadedyr som bladlus og trips. Hvis du bemærker nogen af disse skadedyr, skal du håndplukke dem.
Høst
Inden for 1-2 uger efter plantning vil du bemærke, at der vises grønne skud. Begynd at vælge dem, når de er tætte og 8-15 tommer høj. Trim greens med en saks, men efterlad ca. en tomme skud over jordlinjen, så deres vækst fortsætter. På denne måde kan du høste dem igen.
Brug dem som den måde, du bruger grønne løg og purløg på - Pynt din pasta, salater og supper, finhak dem, så de tilsættes røræg og omeletter eller lav en cremet risotto med foråret hvidløg i italiensk stil. Det kan også være en ingrediens i indiske chutneys eller krydret karryretter.
