Uanset om du dyrker sassafras-træ eller ej, skal du læse disse Sassafras Tree Fakta.
Sassafras træ vokser i USA og syd for Mexico. I det nordlige USA vokser træet op til kun 7 til 9 m. høj, men kan vokse så højt som 30 m. (100 fod) højt i syd. Dens strimlede blade og bark udstråler citronduft. Fuzzy, gulgrønne blade, blomster, bark og rødder har mange medicinske og kulinariske anvendelser. Læs flere sassafras træfakta nedenfor.
Polymorfe blade
Polymorf er en botanisk betegnelse, der bruges til at beskrive bladene på træer som sassafras. Dette betyder, at der på et træ, selv på en gren, findes blade af forskellige former. Sassafras træblade vokser ofte i tre former: tre-fligede, vanteformede og elliptiske eller ægformede. For det meste er der kun tre lapper på bladene, men op til syv er mulige.
Størrelse og farve
Sassafras træblade er ikke særlig store og måler mellem 3 og 7 tommer lange og op til 4 tommer brede. Den øvre overflade af sassafrasbladene har en lysegrøn farve, men den nederste del af bladene er betydeligt mindre lyse med et næsten hvidt udseende.
Efterårsfarver på sassafras blade er et stort aktiv for træet som et landskabsværktøj. Ofte spektakulær bliver bladene lilla, orange, gule og røde.
Når sassafras blade knuses eller gnides, udsender de en skarp aroma. Blomsteren, hvorfra bladet fæstner til grenen på et sassafras-træ, er langt og tyndt.
Attraktivt for vilde dyr
Sassafras træ er også attraktivt for mange vilde skabninger. Sommerfuglelarver og hjorte kan lide at spise bladene. Om vinteren betragter kaniner sassafrasbark som en lækker godbid.
Frugt spises af mange fugle, herunder: Fluefangere, Wild Turkey, Pileated Woodpeckers, Flickers og Northern Mockingbirds. Små pattedyr spiser også frugten.
Flere Sassafras træfakta
Sassafras træer vides at afvise myg og andre insekter.
Træet er udpeget som et ornamentaltræ på grund af dets mærkelige formede blade.
Den rige smag fra sassafras rødder er også sat i supper og gryderetter for en usædvanlig ekstra smag.
Sassafras-træets rødder og bark blev brugt til at fremstille olie.
Nogle sæber, lotioner og smagsstoffer fra medicin har tilføjet denne træolie til en usædvanlig, måske noget eksotisk, lugt eller smag.
Læs også: Sådan dyrkes sassafras
* Rødderne og barken af sassafras træ anses for at have en giftig kaldet safrol, som kan være skadelig, hvis den tages i meget stor mængde. Vi anbefaler dig at undersøge dette inden kulinariske anvendelser.
