Tjek de 12 bedste nybegyndertips, hvis du starter en køkkenhave til at dyrke dine egne smagfulde frugter, aromatiske urter og friske grøntsager!
1. Valg af sted
Det perfekte sted til en køkkenhave er en, der modtager masser af sol og har et reserveret område, der er delvist skyggefuldt, så du kan dyrke alle dine skygge-elskende urter og grøntsager der. Det skal også have god dræning og jord. En måde at kontrollere dræning er ved at kontrollere området efter en regnskyl. Hvis der dannes vandpytter, er det ikke egnet til en køkkenhave, men hvis vandet ser ud til at sive ind eller strømme væk ret hurtigt, er det fint. At vælge et fladt område uden rødder og klipper gør det lettere at bearbejde og forberede jorden inden plantning. Hvis jorden mangler god dræning, overvej at oprette hævede senge, der tillader planter at vokse over jordoverfladen.
Og hvis du mangler et havearbejde, er det også muligt at starte en køkkenhave på en gårdhave, balkon, på taget eller endda på en solrig vindueskarm. Grøntsager som tomater, bladgrøntsager, peberfrugter vokser let i potter. Her er en liste over grøntsager, der vokser godt i beholdere!
Læs også: Sådan startes en altan køkkenhave
2. Start simpelt
Vælg hybrid- og arvestykkerfrø og kimplanter både til plantning og begynd at identificere de vegetabilske typer og sorter, du foretrækker efter din smag, og hvad der vokser bedst i din køkkenhave.
I begyndelsen er det bedst at starte med let at dyrke urter og grøntsager som mynte, basilikum, persille, salat, spinat, tomater, peberfrugter, auberginer, bønner, agurker, radiser, asiatiske grøntsager osv.
Hvis du aldrig har haft en grøn tommelfinger, skal du mestre det grundlæggende ved at dyrke disse mest populære og nemme at dyrke grøntsager, og derefter begynde at dyrke fede spiselige madvarer, der har brug for lidt pleje som blomkål, rosenkål, løg, kål, artiskokker, rabarber, bitter melon, gulerødder, meloner osv. For frugt skal du have podede unger. At dyrke dem i din køkkenhave er også en god ide!
3. Begynd at dyrke grøntsager i hævede senge
Dyrkning af grøntsager i hævede senge har mange fordele, ikke kun forbedrer de produktiviteten i køkkenhaven, men gør det også lettere at planlægge og plante. Ligesom hvis du har problemet med dårlig jord, kan du fylde senge op med kvalitetsjord. Hævet kan også redde dig fra belastning i ryggen, da du ikke behøver at bøje igen og igen for at høste afgrøderne. Færre krybende skadedyr og ukrudt er også fordelene. Se mere om det her og her!
4. Mangler plads? Gå lodret
Lad ikke manglen på plads afskrække din kærlighed til hjemmelavet mad! Overvej at installere vægplantere, gelænderplantere og endda hængende kurve for at støtte afgrøder, der vokser lodret. Rumhungrige vinplanter som stangbønner, tomater, ærter, meloner, squash, kalebasser osv. Kan dyrkes lige op ved hjælp af stave, hegn, trelliser eller bure. Her er listen over de bedste klatre- og vindyrkningsgrøntsager! Tjek også denne informative artikel, der er tilgængelig i Dave's Garden.
Dyrkning af grøntsager lodret sparer ikke kun tid, men forenkler også vedligeholdelsesdelen, fordi du nemt kan se, hvor frugterne er. Også opadvendte planter er mindre tilbøjelige til at blive bytte for svampeinfektioner takket være den forbedrede luftcirkulation omkring bladene.
Overvej at dyrke vindyrkningsafgrøder langs den ene side af hævede havesenge og bruge robuste endestænger imellem for at give en stærk klatreflade. Glem ikke at sikre de voksende vinstokke med trellis, og gider ikke at binde tunge frugter som meloner og squash - de har tendens til at danne tykkere stilke til støtte. Gå ikke glip af denne nyttige artikel, der findes hos Micro Gardener!
5. Rum ud godt
Vær opmærksom på, hvordan du arrangerer dine afgrøder. At placere godt ud er nøglen til at få et godt udbytte fra hver seng. Plantning i rækker eller firkantede mønstre er almindelig, men du kan prøve at plante dine grøntsager i det trekantede mønster. På denne måde kan du sætte op til 15% flere planter i hver seng. Sørg for ikke at klemme dem op i dine plantesenge. Planter når ikke deres fulde potentiale (med hensyn til størrelse og udbytte), når de er overfyldte. Her er en plantepladsvejledning til din reference.
6. Foretag arvplantning
Successionsplantning kan hjælpe dig med at forbedre produktiviteten i din køkkenhave og giver også konstant forsyning af grøntsager. Her er mere af det!
7. Brug transplantationer i stedet for at så frø direkte
Du behøver ikke at vente på, at haveafgrøderne modnes, inden du starter den næste batch. Såning af frø i potter kan give dem et godt forspring og endda udelukke de tilbageslag, der opstår, når frøene kæmper for at tilpasse sig haven. Når der er nok plads, kan du transplantere modne kimplanter på jorden i stedet for at så frø. Da transplantationerne er et par uger gamle, når du planter dem, vil de være sundere og tilpasse sig hurtigere end de direkte såede planter.
8. Vælg sorter, der modnes tidligt
Især for dem, der bor i køligere zoner, hvor somrene er korte. På denne måde kan du høste så mange afgrøder som muligt inden vækstsæsonen slutter. Så selvfølgelig er det mest logiske trin at vælge afgrøder, der modnes hurtigt.
9. Så kompatible afgrøder sammen
Lær om ledsagerplantningen og grøntsagerne og de urter, der klarer sig godt sammen. Du kan plante grøntsager med de samme voksende krav sammen. Lær mere her!
Læs også: Tips til grøntsagshavearbejde om ledsagerplantning
10. Prøv Interplanting
Interplantation af kompatible planter sparer plads, afviser regelmæssige skadedyr og gør endda din satsning mere produktiv generelt.
Her er nogle eksempler på kompatible kombinationer, du kan prøve:
Corn, bønner og squash
Denne klassiske kombination af tre søstre fungerer, fordi alle tre afgrøder kræver den samme slags vejrforhold. Robuste majsstængler understøtter bønner, mens squash vokser på jorden og derved udkonkurrerer de irriterende ukrudt.
Tomater, basilikum og morgenfrue
Marigolds plantes rutinemæssigt blandt tomater for at afvise insekter og nematoder. Basilikum, rosmarin, salvie og persille er også værdige ledsagere. Husk, at mens tomater og kartofler er en del af samme familie, gør de det bedre, når de plantes separat.
Basilikum, purløg og peber
Dyrkning af peber sammen med basilikum og purløg er en fantastisk måde at forbedre de brændende smag af peber samt undertrykke ukrudt.
Aubergine, bønner, timian og spinat
Aubergine har et nitrogenbehov, som kan opfyldes ved at plante bælgfrugter i samme planteseng. Timian hjælper med at afværge insekter, mens spinat holder ukrudtet i skak, mens det blomstrer i skyggen af ægplanter, da det foretrækker fugtigt rum, der modtager delvis sol.
Klik her for flere interplantingskombinationer!
11. Foretag kantplantning
Grundlæggende involverer det dyrkning af støtteafgrøder eller ledsagende planter på haven sengen og langs kanterne. Årsagen til, at disse planter er så vigtige, er at de gavner haven ved at tilbyde barkflis, beskyttelse mod ukrudt, afværge skadedyr og fungere som vindskærm.
Et par afgrøder til kantplantning
Planter som basilikum, solsikke, morgenfrue, malurt, næld, citrongræs, comfrey kan bruges til dette.
Til skygge
- Halcyon Hosta
- Impatiens
- Pachysandra
- Fastetid Rose
Til sol
- Krybende floks
- Krybende enebær
- Angelina Stonecrop
- Gul Alyssum
- Silver Mound Artemisia
12. Hvad skal du vokse, når du begynder?
Tænk på de spiselige fødevarer, du sandsynligvis spiser mest, og planlæg din køkkenhave i overensstemmelse hermed. Mens de fleste af vegetabilske afgrøder vokser lige godt i forskellige vejrforhold, er det altid bedre at lære, hvad der vokser bedst i din havezone, inden du træffer en endelig beslutning.
Læs også: Money Saving Gardening Tips
Følgende tip kan hjælpe dig
- Vælg afgrøder, der vokser hurtigt.
- Dyrk planter med høje udbytter, dette vil opmuntre dig oprindeligt.
- Vælg afgrøder, der ikke kræver meget pleje, og som er mindre tilbøjelige til skadedyrsangreb.
- Dyrk planter, der kan give flere afgrøder og giver dig mulighed for at strække vækstsæsonen. For eksempel vil tomater producere flere afgrøder i løbet af sæsonen, men plantning af blomkål giver dig kun en høst.
- Urter kan høstes regelmæssigt, og dyrkning er en god måde at spare på dyre, købte muligheder.
- Cut-and-come-sorter af greener er de bedste og nemmeste at dyrke.
Vanding Tips
Hvor ofte vandes køkkenhaven?
Da frugt og grøntsager er 70% vand, skal du sikre dig, at dine planter får en god blødning regelmæssigt. Dette er endnu vigtigere for unge kimplanter, der endnu ikke har dannet en dyb rodstruktur. Dit sikreste valg er at vande planterne en gang hver dag, når de er ved at etablere sig. Når afgrøderne begynder at modnes, behøver de ikke mere end en tomme vand hver uge. Hvis du bor i et varmt område eller et sted med sandjord, vandes hyppigere.
To vigtigste ting at huske
Kompostering af køkkenaffald
I stedet for at smide dit køkkenaffald i affaldet, skal du genbruge det. Det er let og kræver ikke en stor indsats. Lær mere her!
Læs også: Køkkenrester og rester, du kan bruge i haven
Mulching
Overvej at bruge organiske barkfliser som avis, pap, rådnet hø, hakkede blade og græsafskæringer.
Pin det!
